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土豆香菇炖排骨的做法

  4张图片

一道非常简单的家常菜,下饭必备。

食材明细

主料
辅料
调料

土豆香菇炖排骨的做法步骤

  • 土豆香菇炖排骨的做法步骤:1
    1
    首先做好准备工作。
  • 土豆香菇炖排骨的做法步骤:2
    2
    排骨洗净以后下锅轻轻煎一下,把水分煎出来。
  • 土豆香菇炖排骨的做法步骤:3
    3
    盛出来备用。
  • 土豆香菇炖排骨的做法步骤:4
    4
    起锅热油,下姜片、花椒爆香。
  • 土豆香菇炖排骨的做法步骤:5
    5
    接着倒入准备好的排骨,淋上2勺料酒,翻炒均匀。
  • 土豆香菇炖排骨的做法步骤:6
    6
    倒入纯净水,刚刚没过排骨即可,再加入3勺生抽酱油。
  • 土豆香菇炖排骨的做法步骤:7
    7
    烫洗干净的香菇撕成小块后倒入锅内。
  • 土豆香菇炖排骨的做法步骤:8
    8
    盖上锅盖,转小火炖煮半小时左右。
  • 土豆香菇炖排骨的做法步骤:9
    9
    到时间后,加入土豆块。
  • 土豆香菇炖排骨的做法步骤:10
    10
    然后加入蚝油,再加入少许红烧酱油,不喜颜色太重的可不加红烧酱油。
  • 土豆香菇炖排骨的做法步骤:11
    11
    简单炒匀后,加入魔芋丝结,再撒上盐、葱花,再次盖上锅盖炖煮十来分钟即可。
  • 土豆香菇炖排骨的做法步骤:12
    12
    关火后,焖个三五分钟,装盘就可以上桌了。
来自 美食天下 水怜忧 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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