“龙牙豆又叫玉豆、四季豆、架豆，在浙江衢州叫做清明豆，北方也叫豆角等，是家常菜中常见蔬菜之一。无论是清炒，还是和肉类同炒，都很符合人们的口味。”

主料

• 龙牙豆 适量
• 瘦肉 适量

辅料

• 姜碎 适量
• 蒜茸 适量

配料

• 生抽酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生粉 适量
• 鸡粉 适量
• 料酒 适量