主料

• 茄子 适量
• 肉末 适量
• 青辣椒 适量
• 红辣椒 适量

辅料

• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量

调料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 香醋 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量

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