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洋葱炒肝尖的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

洋葱炒肝尖的做法步骤

  • 洋葱炒肝尖的做法步骤:1
    1
    准备食材。猪肝提前泡血水。
  • 洋葱炒肝尖的做法步骤:2
    2
    切成薄片,加一勺白醋,再过几遍血水。
  • 洋葱炒肝尖的做法步骤:3
    3
    加入淀粉以外的所有调味品抓拌均匀腌制20分钟
  • 洋葱炒肝尖的做法步骤:4
    4
    肝片加入淀粉抓匀。可以帮助锁住水分!洋葱,甜椒切块,葱切断
  • 洋葱炒肝尖的做法步骤:5
    5
    锅内下比平时炒菜多一些的油烧热,下入肝片炒变色,滤掉多余汁水盛出备用
  • 洋葱炒肝尖的做法步骤:6
    6
    重新起锅烧油倒入洋葱,辣椒。炒断生加入肝尖,撒上少量盐调味即可。
  • 洋葱炒肝尖的做法步骤:7
    7
    出锅前撒上葱段。
  • 洋葱炒肝尖的做法步骤:8
    8
    成品图。
来自 美食天下 SheryWong💐 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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