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洋葱炒肝尖

SheryWong
洋葱炒肝尖的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

洋葱炒肝尖的做法步骤

  • 洋葱炒肝尖的做法步骤：1
    1
    准备食材。猪肝提前泡血水。
  • 洋葱炒肝尖的做法步骤：2
    2
    切成薄片，加一勺白醋，再过几遍血水。
  • 洋葱炒肝尖的做法步骤：3
    3
    加入淀粉以外的所有调味品抓拌均匀腌制20分钟
  • 洋葱炒肝尖的做法步骤：4
    4
    肝片加入淀粉抓匀。可以帮助锁住水分！洋葱，甜椒切块，葱切断
  • 洋葱炒肝尖的做法步骤：5
    5
    锅内下比平时炒菜多一些的油烧热，下入肝片炒变色，滤掉多余汁水盛出备用
  • 洋葱炒肝尖的做法步骤：6
    6
    重新起锅烧油倒入洋葱，辣椒。炒断生加入肝尖，撒上少量盐调味即可。
  • 洋葱炒肝尖的做法步骤：7
    7
    出锅前撒上葱段。
  • 洋葱炒肝尖的做法步骤：8
    8
    成品图。
来自 美食天下 SheryWong 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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