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猪扒煲

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猪扒煲的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

猪扒煲的做法步骤

  • 猪扒煲的做法步骤：1
    1
    瘦肉切大片，加入盐，一个蛋黄，蚝油，胡椒粉，酱油，油抓匀腌制半个小时。
  • 猪扒煲的做法步骤：2
    2
    切好姜，洋葱。
  • 猪扒煲的做法步骤：3
    3
    土豆切小块清洗一下。
  • 猪扒煲的做法步骤：4
    4
    猪肉均匀裹上一层生粉。
  • 猪扒煲的做法步骤：5
    5
    锅里热油放入肉片煎至两面金黄即可。
  • 猪扒煲的做法步骤：6
    6
    把洋葱，姜片，土豆放入锅底，摆入煎好的肉片。
  • 猪扒煲的做法步骤：7
    7
    加入盐，酱油，耗油，老抽，适量水大火烧开转小火煮20分钟。
  • 猪扒煲的做法步骤：8
    8
    出锅前撒上葱花即可。
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使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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