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腰果虾仁炒西芹 首发

线线3896
腰果虾仁炒西芹的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱姜 适量
  • 原味鸡汤 30g
  • 淀粉 适量
调料

腰果虾仁炒西芹的做法步骤

  • 腰果虾仁炒西芹的做法步骤：1
    1
    虾仁去沙线，用姜丝、料酒、白胡椒粉、盐、糖腌制片刻。倒去腌汁，加一点玉米淀粉抓匀。
  • 腰果虾仁炒西芹的做法步骤：2
    2
    西芹一颗，洗净切马蹄状。
  • 腰果虾仁炒西芹的做法步骤：3
    3
    水开入锅，变色就捞出过冷水。
  • 腰果虾仁炒西芹的做法步骤：4
    4
    生腰果适量，炒锅放少许油，小火炒黄。
  • 腰果虾仁炒西芹的做法步骤：5
    5
    炒锅加油，将虾仁滑炒熟。
  • 腰果虾仁炒西芹的做法步骤：6
    6
    姜葱适量。鸡汤加盐、一点点淀粉和匀。
  • 腰果虾仁炒西芹的做法步骤：7
    7
    洗净炒锅，加少许油，爆香姜葱。
  • 腰果虾仁炒西芹的做法步骤：8
    8
    下西芹快速翻炒。
  • 腰果虾仁炒西芹的做法步骤：9
    9
    加入虾仁
  • 腰果虾仁炒西芹的做法步骤：10
    10
    淋入鸡汤，炒至淀粉糊化，关火。
  • 腰果虾仁炒西芹的做法步骤：11
    11
    加入腰果拌匀。也可盛出后再加入腰果。
  • 腰果虾仁炒西芹的做法步骤：12
    12
    荤素搭配、清爽好吃的腰果虾仁炒西芹
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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