“这道菜的特点：口味为咸鲜口，芋儿绵软入味，又糯又香；汤汁有较浓的葱香味，很鲜，所以这是一道亦菜亦汤的菜品，火麻仁又增加了清香的口感，所以营养又美味。”

主料

• 芋儿 1盘
• 火麻仁 15克

辅料

• 红彩椒 1个
• 小葱 3棵
• 姜末 适量
• 蒜末 适量

调料

• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 适量