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茄汁马鲛鱼的做法

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番茄汁马鲛鱼,类似糖醋鱼的做法,先入味,炸好,再裹汁入味,酸酸甜甜的,很开胃。

食材明细

主料
辅料
调料

茄汁马鲛鱼的做法步骤

  • 茄汁马鲛鱼的做法步骤:1
    1
    准备的马鲛鱼。
  • 茄汁马鲛鱼的做法步骤:2
    2
    切块。
  • 茄汁马鲛鱼的做法步骤:3
    3
    加入蚝油、酱油、孜然粉、姜丝、食盐调味腌制。
  • 茄汁马鲛鱼的做法步骤:4
    4
    在鱼块两面撒上薄薄一层面粉。
  • 茄汁马鲛鱼的做法步骤:5
    5
    热油中火慢炸。
  • 茄汁马鲛鱼的做法步骤:6
    6
    炸制两面金黄捞起备用。
  • 茄汁马鲛鱼的做法步骤:7
    7
    蕃茄酱加适量食盐,少许清水、生粉勾芡。
  • 茄汁马鲛鱼的做法步骤:8
    8
    煮开后放入炸好的鱼块。
  • 茄汁马鲛鱼的做法步骤:9
    9
    大火收汁即可。
  • 茄汁马鲛鱼的做法步骤:10
    10
    成品。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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