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荷塘小炒的做法

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荷塘小炒是我们家餐桌上经常出现的一道家常菜,不仅食材丰富且有营养,而且颜色搭配也特别有食欲感,老少皆宜!
这次我直接用了一罐小炒鲜调味料,炒出来的菜品味道非常鲜美可口,不仅可以炒菜,还可以制作小海鲜、炒饭或炒面等等,味道都超级赞,喜欢的小伙伴快来试试吧!

食材明细

主料
辅料
  • 独蒜 1个
调料
  • 小石窖小炒鲜调味料 30g
  • 食用油 2勺

荷塘小炒的做法步骤

  • 荷塘小炒的做法步骤:1
    1
    准备好需要的食材。
  • 荷塘小炒的做法步骤:2
    2
    木耳用清水泡发20分钟,去蒂洗净。
  • 荷塘小炒的做法步骤:3
    3
    切好莲藕和胡萝卜,荷兰豆去筋洗净。
  • 荷塘小炒的做法步骤:4
    4
    锅中水沸腾,加入藕片和胡萝卜焯水1分钟捞出。
  • 荷塘小炒的做法步骤:5
    5
    继续放入荷兰豆、木耳和玉米焯水30秒,捞出沥干。
  • 荷塘小炒的做法步骤:6
    6
    热锅倒入食用油,加入蒜片爆香。
  • 荷塘小炒的做法步骤:7
    7
    倒入胡萝卜、玉米、黑木耳、藕片和荷兰豆翻炒片刻。
  • 荷塘小炒的做法步骤:8
    8
    倒入小炒鲜调味料。
  • 荷塘小炒的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀即可出锅。
  • 荷塘小炒的做法步骤:10
    10
    鲜香味美的家常荷塘小炒。
  • 荷塘小炒的做法步骤:11
    11
    老少皆宜,百吃不厌。

小窍门

喜欢带点辣的可以适当加点干辣椒或小米辣均可,非常下饭。
来自 美食天下 风意画 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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