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蒜泥茄子

西贝大厨来了
蒜泥茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

蒜泥茄子的做法步骤

  • 蒜泥茄子的做法步骤：1
    1
    茄子洗净去皮切成2厘米的厚片，放入蒸锅蒸10分钟，取出晾凉。
  • 蒜泥茄子的做法步骤：2
    2
    蒜切成沫，香菜切小段，尖椒，西红柿切成丁。
  • 蒜泥茄子的做法步骤：3
    3
    蒸好的茄子晾凉用手撕成条，放入切好的辅料。
  • 蒜泥茄子的做法步骤：4
    4
    放入盐，醋，酱油，葱油搅拌均匀即可。
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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