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香干木耳炒鸡

香干木耳炒鸡的做法

1张图片

“好吃营养的炒菜。”

食材明细

主料

鸡腿 3只
香干 3片
干木耳 5克
青椒 1片
红椒 1片
胡萝卜 1段

辅料

大葱 1段
辣椒 1只
姜 2片
蒜 3瓣
淀粉适量

调料

酱油 1汤匙
蚝油半汤匙
盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香干木耳炒鸡的做法步骤

1
准备好材料。
2
鸡腿去骨去皮切小块，加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿。
3
彩椒胡萝卜切小片；葱辣椒切段，准备好蒜片姜片。
4
木耳泡发洗净撕小朵。
5
香干切小方块，放煎锅中煎两面金黄。
6
再热油锅，把鸡肉放锅中滑炒至变色盛出。
7
加点油，炒香姜、蒜、葱段红辣椒后加入木耳一起炒。
8
加入香干和鸡肉炒一会儿。
9
最后加入胡萝卜彩椒，加盐调味，水淀粉中加蚝油调匀，最后往锅里勾芡炒匀就可以了。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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