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苦瓜炒腊肠的做法

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家常小炒,苦瓜炒腊肠,苦瓜微苦带甘,腊肠是广式,微甜。吃起来就是苦中带甜,人生不可少的味道。

食材明细

主料
辅料
调料

苦瓜炒腊肠的做法步骤

  • 苦瓜炒腊肠的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 苦瓜炒腊肠的做法步骤:2
    2
    苦瓜切薄片。
  • 苦瓜炒腊肠的做法步骤:3
    3
    苦瓜放少许盐抛几下,腊肠切片。
  • 苦瓜炒腊肠的做法步骤:4
    4
    先炒苦瓜断生,加入少许白糖炒均匀,盛起来备用。
  • 苦瓜炒腊肠的做法步骤:5
    5
    另起锅,炒腊肠。
  • 苦瓜炒腊肠的做法步骤:6
    6
    腊肠炒熟,倒入苦瓜一起翻炒一分钟。
  • 苦瓜炒腊肠的做法步骤:7
    7
    加入蚝油、酱油调味。
  • 苦瓜炒腊肠的做法步骤:8
    8
    加入葱段炒匀即可出锅。
  • 苦瓜炒腊肠的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

苦瓜提前放盐抛,炒得时候不需要另加食盐。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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