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蛏子牛蛙煲的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

蛏子牛蛙煲的做法步骤

  • 蛏子牛蛙煲的做法步骤:1
    1
    食材:蛏子(已洗净)、牛蛙(已洗净)、姜片、蒜(已切碎)、葱段、剁椒。
  • 蛏子牛蛙煲的做法步骤:2
    2
    将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
  • 蛏子牛蛙煲的做法步骤:3
    3
    将砂锅置火上、倒油烧热,下入姜片和蒜爆香。
  • 蛏子牛蛙煲的做法步骤:4
    4
    接着,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
  • 蛏子牛蛙煲的做法步骤:5
    5
    加适量的酱油。
  • 蛏子牛蛙煲的做法步骤:6
    6
    加适量的蚝油。
  • 蛏子牛蛙煲的做法步骤:7
    7
    加适量的盐。
  • 蛏子牛蛙煲的做法步骤:8
    8
    加适量的白糖。
  • 蛏子牛蛙煲的做法步骤:9
    9
    加适量的清水。
  • 蛏子牛蛙煲的做法步骤:10
    10
    调味烧煮开、烧煮10分钟。
  • 蛏子牛蛙煲的做法步骤:11
    11
    然后,合入蛏子,加适量的剁椒。
  • 蛏子牛蛙煲的做法步骤:12
    12
    翻动一下烧煮蛏子开口。
  • 蛏子牛蛙煲的做法步骤:13
    13
    最后,搁入葱段即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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