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肥牛炒笋
四月豆
2张图片
“
秋天蒜苗都连根拔了,辣椒红了,做配菜调味增香。肥牛炒笋,肉汁浸透笋更香。
”
食材明细
主料
肥牛
80g
笋
150g
辅料
辣椒
2颗
蒜末
适量
蒜
1颗
调料
孜然粉
少许
酱油
2匙
蚝油
1匙
孜然
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
肥牛炒笋的做法步骤
1
准备的食材。
2
配菜洗干净,切好备齐。
3
热油爆炒笋,炒至断生,盛起来备用。
4
另起锅,爆香蒜末、辣椒、蒜苗。
5
倒入肥牛一起翻炒。
6
加入适量食盐调味。
7
倒入笋一起翻炒。
8
快炒一两分钟。
9
加入孜然粉、酱油、蚝油调味即可。
10
成品。
来自 美食天下
四月豆
的作品
使用的厨具:炒锅
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热菜
家常菜
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晚餐
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