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四季豆红烧排骨

蓝雨阳光780913

四季豆红烧排骨的做法

1张图片

“排骨鲜美，土豆软糯，四季豆吸收了肉香，特别好吃。”

食材明细

主料

排骨 500g
四季豆 100g
土豆 100g

辅料

青椒 3个
姜片 2勺
蒜片 2勺

调料

盐适量
生抽 1勺
豆瓣酱 1勺

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

四季豆红烧排骨的做法步骤

1
排骨洗净切段。
2
土豆洗净去皮切成小块，姜切成片，四季豆折成段。选择小土豆可以更软糯，又不会糊汤。
3
油热以后放入姜片爆出香味。
4
放入排骨爆炒。
5
放入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
6
加入一勺生抽上色入味。
7
加入水淹没排骨和土豆一起混烧半小时。
8
再放入四季豆和青椒段烧10分钟。
9
加入盐调味即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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