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冰糖葫芦

贪吃的猫咪头
冰糖葫芦的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

冰糖葫芦的做法步骤

  • 冰糖葫芦的做法步骤：1
    1
    山楂洗净沥干水份。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：2
    2
    对半切开去籽。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：3
    3
    将豆沙馅填入去籽的缺口。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：4
    4
    然后将切开的山楂合起来。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：5
    5
    用竹签串起来，不要串太多，串得太长不好裹糖浆。本来是一根串5个的，后来改成3个了。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：6
    6
    冰糖加清水开始熬糖浆，熬到起泡，糖浆变黄色，用筷子蘸一点糖浆可以挂在筷子上不掉落，放冷水里马上变成硬的糖凌子。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：7
    7
    抓一点芝麻撒在糖浆里，将山楂串放糖浆里面快速转动，均匀裹上糖浆即可。
来自 美食天下 贪吃的猫咪头 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃   冬季食谱  

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