“我们当地把这种芋头叫做芋头母或者母芋头，芋艿叫芋头。
当地人几乎不吃这种芋头，我反而喜欢它粉糯的口感。
不过这道菜蒸好了以后，烧一点热油浇上去味道好，但是我怕胖呀，就没跑油，不怕胖的人可以最后淋点蒸鱼豉油，跑热油，味道更好。”

主料

• 芋头 200克
• 剁椒 2汤匙

辅料

• 无 适量

调料

• 无 适量

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