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水煮牛肉

水煮牛肉的做法

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食材明细

主料

牛肉适量

辅料

白菜适量
绿豆芽 适量
青笋适量

调料

料酒适量
生抽适量
淀粉适量
油适量
花椒粉 适量
辣椒粉 适量
火锅料 适量
葱姜蒜 适量
花椒适量
干辣椒 适量
豆瓣酱 适量

麻辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

水煮牛肉的做法步骤

1
牛肉切薄片。
2
加料酒，生抽，盐，淀粉搅拌均匀。
3
再倒一点油搅匀腌半小时。
4
豆芽清洗干净，白菜切大片。
5
将白菜和绿豆芽焯熟。
6
捞出来控干倒入汤盆。
7
锅里倒油，放入豆瓣酱和火锅料炒香，加水煮开。
8
下入牛肉烫熟，要一片一片下。
9
连肉带汤倒入菜碗中。
10
放入蒜末，辣椒粉，花椒粉，浇上热油。
11
超级下饭的水煮牛肉。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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