“杏鲍菇可以直接炒着吃，也可以用来干煸。我用空气炸锅烤出杏鲍菇的水分，就会更香更有嚼劲儿，而最关键的是不用油煸，这样也更健康，成品菜最后放上火麻仁会更营养还有清香味。”

主料

• 杏鲍菇 4根
• 火麻仁 15克

辅料

• 青椒 1个
• 红椒 1个

调料

• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 黄豆酱 适量