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糖醋九孔莲独家

糖醋九孔莲的做法

3张图片

食材明细

主料

九孔莲藕 一节

辅料

姜适量
红辣椒 适量
葱白适量
蒜适量

调料

盐适量
油适量
白醋适量
糖适量

酸甜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋九孔莲的做法步骤

1
葱姜蒜和红辣椒备用。
2
九孔莲去皮浸泡水中。
3
葱和姜切碎备用。
4
红辣椒切段。
5
莲藕切薄片浸泡水中。
6
藕片去开水锅中汆烫，加白醋口感更脆，捞出控水。
7
藕片加盐葱姜蒜和红辣椒段。
8
用热油淋入激出香味儿，加盐，糖，白醋。
9
食用前拌匀即可。
10
酸甜可口，爽脆开胃哦！

小窍门

藕片切薄，汆烫一次即可捞出过凉，加一点白醋口感更佳哦！秋季食藕益处多多！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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