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猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条的做法

3张图片

“现在大白菜开始大量上市，这个季节正是吃白菜的好季节。猪肉白菜炖粉条是北方人比较爱吃的家常菜。我今天用呷哺十三香小龙虾调味料来调味，这个调料颜色不深，辣味也不是很重，非常适合来做这个菜，做出了微辣鲜香，又不会掩盖食材本身的颜色。”

食材明细

主料

调料

煮肉料 适量
麻辣小龙虾调料 2勺

微辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

1
五花肉加八角，桂皮生姜。
2
煮20分钟，然后捞出切片。
3
锅里不用放油，直接炒五花肉。
4
炒到肉表面变稍黄，加入呷哺小龙虾调味料。
5
继续翻炒一会儿。
6
放入白菜。
7
炒到白菜变软塌架。
8
加入煮肉的汤没过白菜，大会煮开后小火煮5分钟左右。
9
放入粉条继续小火煮。
10
煮到粉条完全煮透。
11
放入几片青红椒配色，稍煮1分钟即可出锅。

小窍门

小龙虾调味料是咸的，我用了2勺就不用再放盐了。如果口重可以适当多加点。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：炒锅

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