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猪肉白菜炖粉条的做法

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现在大白菜开始大量上市,这个季节正是吃白菜的好季节。猪肉白菜炖粉条是北方人比较爱吃的家常菜。我今天用呷哺十三香小龙虾调味料来调味,这个调料颜色不深,辣味也不是很重,非常适合来做这个菜,做出了微辣鲜香,又不会掩盖食材本身的颜色。

食材明细

主料
调料
  • 煮肉料 适量
  • 麻辣小龙虾调料 2勺

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

  • 猪肉白菜炖粉条的做法步骤:1
    1
    五花肉加八角,桂皮生姜。
  • 猪肉白菜炖粉条的做法步骤:2
    2
    煮20分钟,然后捞出切片。
  • 猪肉白菜炖粉条的做法步骤:3
    3
    锅里不用放油,直接炒五花肉。
  • 猪肉白菜炖粉条的做法步骤:4
    4
    炒到肉表面变稍黄,加入呷哺小龙虾调味料。
  • 猪肉白菜炖粉条的做法步骤:5
    5
    继续翻炒一会儿。
  • 猪肉白菜炖粉条的做法步骤:6
    6
    放入白菜。
  • 猪肉白菜炖粉条的做法步骤:7
    7
    炒到白菜变软塌架。
  • 猪肉白菜炖粉条的做法步骤:8
    8
    加入煮肉的汤没过白菜,大会煮开后小火煮5分钟左右。
  • 猪肉白菜炖粉条的做法步骤:9
    9
    放入粉条继续小火煮。
  • 猪肉白菜炖粉条的做法步骤:10
    10
    煮到粉条完全煮透。
  • 猪肉白菜炖粉条的做法步骤:11
    11
    放入几片青红椒配色,稍煮1分钟即可出锅。

小窍门

小龙虾调味料是咸的,我用了2勺就不用再放盐了。如果口重可以适当多加点。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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