“现在，正是螺蛳肥美的时候。一盆盆螺蛳堆在盆里任人挑选，看着不起眼的小东西只要稍加工一下便成了最当令的美味。”

主料

• 螺蛳 适量

辅料

• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量

配料

• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 豆豉 适量