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蒜香荷兰豆

温馨小饭桌

蒜香荷兰豆的做法

2张图片

“端上这盘菜，你会觉得整个餐桌都变得春意盎然，生机勃勃了！”

食材明细

主料

辅料

蒜 10粒

配料

鸡精半勺
盐适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香荷兰豆的做法步骤

1
准备材料
2
荷兰豆洗净，去两头的梗，顺带剥下老筋
3
蒜切成末
4
彩椒切成小方块
5
锅里放油，油热后下蒜末
6
炒出蒜香后放入彩椒
7
倒入处理好的荷兰豆，大火炒熟，加少许盐，鸡精调味即可
8
盛盘上桌！

小窍门

这个菜炒的时间不用太长，颜色变了就可关火，炒久了软了口感就差了。别因为怕豆类中毒就使劲炒，破坏了荷兰豆的脆嫩和清香，另外卖相也会差很多。如果你实在不放心，那就先焯个水再来炒吧。

来自美食天下温馨小饭桌的作品

使用的厨具：炒锅

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