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腐竹焖白萝卜

腐竹焖白萝卜的做法

1张图片

“老话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，秋冬季节多吃萝卜，益于健康哦！”

食材明细

主料

腐竹 3根
萝卜 1个

辅料

小葱适量

调料

蚝油适量
老抽一勺
生抽 2勺
盐适量
白糖适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

腐竹焖白萝卜的做法步骤

1
腐竹用水泡软，萝卜去皮切掉两头。
2
腐竹切小段，萝卜切小块，葱切碎备用。
3
锅里加适量水煮开，放入萝卜，盖上锅盖煮2分钟。
4
2分钟后关火，让萝卜在锅里再焖5分钟，这样会软烂些。
5
锅里倒稍多点的油，将腐竹炸至两面金黄后出锅。
6
用锅里剩余的油炒萝卜，加入老抽，生抽，蚝油翻炒均匀。
7
再放入煎至过的腐竹一起翻炒，加入两小碗清水，再放入盐和白糖，盖上锅盖，转中火焖5分钟。
8
最后大火收汁即可。
9
喜欢吃葱花的撒上点葱花，不喜欢的这步可省略！超级好吃的素菜就做好了！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：不粘锅

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