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烤肉味干煸蘑菇

烤肉味干煸蘑菇的做法

1张图片

“这是我目前做过最有意思的一道菜了！
居然有烤肉的味道！哈哈
做法超级简单，只要炒锅翻炒就可以了。
素平菇也可以做出烤肉的味道！
赶紧试试吧！”

食材明细

主料

平菇 250克

辅料

油适量

调料

盐 1勺
孜然粉 1小勺
黑胡椒粉 1点点

孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

烤肉味干煸蘑菇的做法步骤

1
准备好平菇。
2
平菇撕成小片洗净备用。
3
洗干净的平菇用厨房纸巾包住压出水分（我没厨房纸巾，用的是一次性洗脸巾～）。
4
挤干水分的平菇放入碗中备用。
5
起锅烧油。
6
油热放入平菇翻炒，放入1勺盐。
7
不停翻炒让平菇水分炒干，炒到平菇表面出黄色。
8
出锅前放适量孜然粉，外放点胡椒粉。
9
出锅啦！真的好好吃啊！关键是做法还这么简单！有一种吃烧烤的感觉！哈哈😄。

小窍门

用厨房纸压干水分的这一步是节省炒蘑菇的时间，如果不想做这一步也可以省掉，炒蘑菇的时候多炒一会就可以了。

来自美食天下美食方丈的作品

使用的厨具：炒锅

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