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五香肉卷的做法

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皮脆肉香,非常美味。

食材明细

主料
辅料
调料

五香肉卷的做法步骤

  • 五香肉卷的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图选前腿肉或五花肉都可以,葱,姜,蒜,腐皮。
  • 五香肉卷的做法步骤:2
    2
    将肉剁成末,也不需剁太细。
  • 五香肉卷的做法步骤:3
    3
    将葱,蒜,姜切碎末。
  • 五香肉卷的做法步骤:4
    4
    将所有食材放于大碗中同一方向搅拌上劲。
  • 五香肉卷的做法步骤:5
    5
    如图,馅料就好了。
  • 五香肉卷的做法步骤:6
    6
    将腐皮放于案板上。
  • 五香肉卷的做法步骤:7
    7
    放适量的馅料。
  • 五香肉卷的做法步骤:8
    8
    腐皮尾端沾上蛋液,卷起来即可。
  • 五香肉卷的做法步骤:9
    9
    如图,依次做好。
  • 五香肉卷的做法步骤:10
    10
    放入开水锅蒸熟约10分钟左右。
  • 五香肉卷的做法步骤:11
    11
    蒸好了。
  • 五香肉卷的做法步骤:12
    12
    起油锅,五成熟。
  • 五香肉卷的做法步骤:13
    13
    将肉卷放入炸至表面酥脆即可。
  • 五香肉卷的做法步骤:14
    14
    需翻动两面才均匀色泽。
  • 五香肉卷的做法步骤:15
    15
    炸好捞出来,放凉切件。
  • 五香肉卷的做法步骤:16
    16
    成品图。
  • 五香肉卷的做法步骤:17
    17
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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