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酸汤排骨的做法

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开胃下饭,特别适合夏天没胃口的你。

食材明细

主料
辅料
调料

酸汤排骨的做法步骤

  • 酸汤排骨的做法步骤:1
    1
    排骨冷水下锅,加入葱段,姜片,料酒,煮开撇去浮沫,捞出备用。
  • 酸汤排骨的做法步骤:2
    2
    一个番茄切大块,一个切小一点(打汁)。
  • 酸汤排骨的做法步骤:3
    3
    番茄倒入破壁机,打成番茄汁。
  • 酸汤排骨的做法步骤:4
    4
    葱,蒜剁成末,备用。
  • 酸汤排骨的做法步骤:5
    5
    起锅烧油,下入葱蒜末炒出香味。
  • 酸汤排骨的做法步骤:6
    6
    把打好的番茄汁倒入,加入适量的清水。
  • 酸汤排骨的做法步骤:7
    7
    加入一勺黄灯笼辣椒酱。
  • 酸汤排骨的做法步骤:8
    8
    倒入焯好水的排骨,煮开转小火炖30分钟左右。
  • 酸汤排骨的做法步骤:9
    9
    把大块的番茄倒入。
  • 酸汤排骨的做法步骤:10
    10
    加入盐,胡椒粉,鸡精调味。
  • 酸汤排骨的做法步骤:11
    11
    撒上葱花,出锅了。
来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜   午餐   晚餐  

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