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蒜苗小炒梅花肉独家

不做妖精好多年

蒜苗小炒梅花肉的做法

1张图片

“享受了从一颗蒜变成美味佳肴的过程。”

食材明细

主料

蒜苗 1把
梅花肉 150g

辅料

食用油 半匙
胡萝卜 50g

调料

食盐 1g
味精小许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜苗小炒梅花肉的做法步骤

1
放在水果篮子里的大蒜。
2
去皮，放深一点容器内，站好队，浇纯净水。
3
十天的样子。
4
叶子长大了，支撑不住就软塌塌的了，这时候就可以采了。
5
全部剪下来，大蒜头继续长。
6
洗净。
7
切段。
8
梅花肉切薄片。
9
冷水下锅焯水。
10
胡萝卜打成丝。
11
快开锅的时候放胡萝卜，煮开锅即可。
12
冲洗浮末。
13
沥干水分备用。
14
热锅冷油，放食盐。
15
放肉片翻炒至外表微光打卷。
16
放生抽炒均匀。
17
放胡萝卜和蒜苗。
18
翻炒至蒜苗断生放味精。
19
炒匀即可。
20
装盘。
21
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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