“想起在老家妈妈会用红薯粉做很多菜，红薯粉煮稠冻块可以切成一片一片的红薯粉片炒鸡肉，红烧都特别好吃！晶莹剔透的红薯粉包裹着其他食材的味道，入口软软的滑滑的，还有一点点小Q弹，太怀念了！
下班时间有限没来得及去买红薯粉，但是依然挡不住我对红薯粉的思念，于是就用家里剩的红薯粉丝做一个素炒红薯粉丝来小小的满足一下啦！
关键是做法好简单！其他食材有啥加啥就行了。”

主料

• 红薯粉丝 80g（一小卷）
• 火腿肠 1根
• 娃娃菜 半颗

辅料

• 大蒜 1瓣
• 生姜 1片
• 青蒜 1颗

调料

• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 剁椒酱 1勺（豆瓣酱）