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黄花菜炖鸡煲的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

黄花菜炖鸡煲的做法步骤

  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤:1
    1
    土鸡半只。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤:2
    2
    剁成小块 。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤:3
    3
    黄花菜干放入温水浸泡30分钟, 清洗干净后备用。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤:4
    4
    烧开一锅水, 放入鸡块焯水5分钟。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤:5
    5
    捞起,表面的浮沫清洗干净 ,沥干水分 。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤:6
    6
    起锅热油, 放入姜片炒香 。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤:7
    7
    倒入鸡块翻炒 。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤:8
    8
    炒至表面微微发黄。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤:9
    9
    加入盐、 料酒、 蚝油 、酱油、 糖 、胡椒粉,翻炒入味。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤:10
    10
    加入没过鸡块的清水 。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤:11
    11
    倒入砂锅。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤:12
    12
    大火煮开。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤:13
    13
    盖上盖,转中小火炖20分钟 。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤:14
    14
    20分钟后开盖 。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤:15
    15
    放入黄花菜 ,继续盖盖炖煮十分钟 。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤:16
    16
    时间到 ,撒点鸡精提鲜,关火盛出 。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤:17
    17
    成品。食材简单却非常香 ,健康营养一锅炖 。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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