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瑶柱白菜炖肉

瑶柱白菜炖肉的做法

1张图片

“炖白菜，有一种冬天到了的感觉。”

食材明细

主料

猪肉 300g
白菜 1颗

辅料

瑶柱 8颗

调料

酱油 1小勺
蚝油 1大勺
白胡椒 适量
蒜粉适量
姜粉适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

瑶柱白菜炖肉的做法步骤

1
准备食材。
2
瑶柱用清水泡发备用。
3
猪肉搅碎，加入酱油、蚝油、白胡椒粉、蒜粉和姜粉。
4
白菜洗干净晾干水分，抹上猪肉，叠上一层白菜，再抹上一层猪肉，重复。
5
切成适合的长度，码入锅中。
6
加入瑶柱连同泡瑶柱的水，以及适量清水炖煮20分钟左右即可。

小窍门

没有姜蒜粉，直接用姜蒜蓉也可以，不够咸适量加一点盐即可。

来自美食天下 HumiL 的作品

使用的厨具：煮锅

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