客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
自制甜辣酱烧火锅丸子的做法

  3张图片

今天打开冰箱的时候看到很多上次吃火锅剩下的丸子,突然就特别想吃火锅~
一个人吃也不想跑出去买一堆食材了,于是决定自制一个汤底烧丸子
甜辣味的汤底吃起来比较特别!吃起来丸子是咸味带微微的甜和辣味。而青菜吸收汤底的味道所以吃出来是偏甜口带咸味和辣味,因为是自制的,口味可以根据自己的喜好做调整,食材和做法都很简单!

食材明细

主料
辅料
调料

自制甜辣酱烧火锅丸子的做法步骤

  • 自制甜辣酱烧火锅丸子的做法步骤:1
    1
    准备好需要的食材。
  • 自制甜辣酱烧火锅丸子的做法步骤:2
    2
    娃娃菜掰成小段洗干净备用。
  • 自制甜辣酱烧火锅丸子的做法步骤:3
    3
    土豆切厚片,西红柿切小块,大蒜小米椒切碎备用。
  • 自制甜辣酱烧火锅丸子的做法步骤:4
    4
    调一碗酸甜酱汁(1勺白醋,3勺白糖,1勺番茄酱,1勺淀粉搅拌均匀)。
  • 自制甜辣酱烧火锅丸子的做法步骤:5
    5
    锅中倒入适量油加入蒜末和辣椒炒香。
  • 自制甜辣酱烧火锅丸子的做法步骤:6
    6
    倒入西红柿翻炒。
  • 自制甜辣酱烧火锅丸子的做法步骤:7
    7
    小火炒至西红柿变成红汤。
  • 自制甜辣酱烧火锅丸子的做法步骤:8
    8
    倒入火锅丸子翻炒均匀。
  • 自制甜辣酱烧火锅丸子的做法步骤:9
    9
    倒入没过丸子的清水烧开盖盖煮2分钟。
  • 自制甜辣酱烧火锅丸子的做法步骤:10
    10
    加入土豆和娃娃菜烧开,盖上盖子闷煮8分钟。
  • 自制甜辣酱烧火锅丸子的做法步骤:11
    11
    煮好出锅!

小窍门

甜辣口味,我这个做出来汤底会偏甜口,小米椒煮的偏辣,喜欢吃咸味重的可以多放点盐。根据自己的口味调整糖盐以及辣椒的多少!喜欢重口味的还可以放点黄豆酱或者豆瓣酱一起煮。
来自 美食天下 美食方丈 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多