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莲藕花生炖猪蹄

莲藕花生炖猪蹄的做法

2张图片

“猪蹄炖莲藕，加上花生，满满的胶原蛋白，莲藕的粉糯，猪蹄的Q弹，汤汁浓稠够味，超级下饭。”

食材明细

主料

猪蹄 2斤
莲藕 1斤
花生 50g

辅料

姜少许

调料

酱油 2匙
蚝油 1匙

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

莲藕花生炖猪蹄的做法步骤

1
准备的食材。
2
所有材料清洗干净，切块，一起加入沙煲中，加适量清水。
3
先中火炖半个小时，再转小火炖半个小时。
4
炖到猪蹄Q弹的时候，加入适量食盐、蚝油、酱油调味即可。
5
成品。

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使用的厨具：煮锅

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