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素咖喱拌饭 首发

馋嘴侬侬
素咖喱拌饭的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

素咖喱拌饭的做法步骤

  • 素咖喱拌饭的做法步骤：1
    1
    准备食材。胡萝卜、土豆和洋葱洗净切丁。
  • 素咖喱拌饭的做法步骤：2
    2
    锅中倒入玉米油，烧热后倒入洋葱丁翻炒至微微变黄。
  • 素咖喱拌饭的做法步骤：3
    3
    倒入切好的胡萝卜丁和土豆丁，翻炒几下。
  • 素咖喱拌饭的做法步骤：4
    4
    倒入没过食材表面的水，加入咖喱块和椰子粉，搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开之后转小火焖煮15分钟左右。
  • 素咖喱拌饭的做法步骤：5
    5
    煮至汤汁变得稍微粘稠，胡萝卜和土豆软烂，就可以出锅了，舀上碗白米饭，浇上一勺咖喱汁，开动。

小窍门

煮咖喱的时候加点椰子粉，味道会更浓郁喔。
椰子粉要买那种无糖的，烹饪用的椰子粉，不要买成冲调喝的那种。
来自 美食天下 馋嘴侬侬 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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