“比起单纯的羊汤，羊杂汤朴实无华而料多。清亮的羊汤，放入羊肝、羊肺、羊肠、羊肚、羊百叶一同炖煮，吃起来口感更加丰富，汤浓白鲜香，羊肝、羊肺醇香可口，羊肠、羊肚、羊百叶，嚼劲十足，喝汤吃肉，无比满足。”

主料

• 羊肉 300g
• 羊棒骨 300g
• 熟羊杂 300g

辅料

• 姜 2片
• 花椒 3g
• 葱 适量

调料

• 盐 适量
• 胡椒粉 适量