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紫色土豆烧肥肠

蓝雨阳光780913

紫色土豆烧肥肠的做法

1张图片

“紫色土豆含有不少花青素，和肥肠一起烧，味道很不错。”

食材明细

主料

紫色土豆 300g
肥肠 200g

辅料

姜 2片
蒜 1个
芹菜叶 2勺
葱段 1个

调料

盐适量
油 2勺

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

紫色土豆烧肥肠的做法步骤

1
把紫色土豆去掉皮，切成小块。
2
油热以后，放入肥肠段煸炒。
3
加入葱段、蒜片和姜片翻炒。
4
放入土豆块翻炒均匀。
5
加入水淹没食材，烧20分钟。
6
加入盐调味即可出锅。
7
装盘后撒上芹菜叶，香喷喷的。

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使用的厨具：炒锅

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