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莜面鱼鱼独家

莜面鱼鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

莜面鱼鱼 适量

辅料

肉片适量
土豆一个
豆角适量
木耳适量
胡萝卜 一根
豆腐适量
西红柿 适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
蒜适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

莜面鱼鱼的做法步骤

1
莜面用开水烫一下，再用筷子搅拌成絮状，然后活成软硬适中的面团，揉匀搓成长条，取一个拇指盖那么大的剂子，用手掌搓成长条，就是鱼鱼了，依次做好所有的鱼鱼。
2
很漂亮吧。
3
猪肉解冻，木耳泡发洗净，豆腐一块。
4
土豆胡萝卜去皮，和西红柿豆角一起洗净。
5
所有食材改刀，切成方丁即可。
6
葱姜蒜片备好。
7
锅内放油烧至五成热，放入葱姜蒜片爆香。
8
放入肉片煸炒。
9
放入豆角胡萝卜翻炒一会儿。
10
放入土豆丁继续翻炒均匀。
11
放入西红柿翻炒均匀。
12
炒出汤汁。
13
倒入适量生抽上色。
14
倒入木耳。
15
倒入适量清水烧开。
16
放入豆腐块儿。
17
放入搓好的鱼鱼，加少许盐调味。
18
煮至全部浮起即可关火，加入少许鸡精调味。
19
倒入碗里。
20
有汤有菜有主食。
21
营养丰富。
22
成品图！

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面食家常菜

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