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火麻仁肉末炒笋尖

美食娘娘馨睿

火麻仁肉末炒笋尖的做法

2张图片

“嫩嫩的笋尖，散发着清香，和肉末炒在一起，太香了，加点辣椒，更增添了滋味，下饭又美味，撒点火麻仁，更加有营养，真的很喜欢。”

食材明细

主料

笋尖 1盘
肉末 1盘
辣椒 1盘
火麻仁 15克

辅料

姜末适量
蒜末适量

调料

生抽适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

火麻仁肉末炒笋尖的做法步骤

1
准备好主料和辅料：肉末用料酒和生抽拌匀腌制入味。
2
锅中放油，下肉末煸炒。
3
将肉末炒散盛出备用。
4
锅留底油，放姜蒜末爆香。
5
下辣椒翻炒。
6
下笋尖翻炒。
7
下肉末翻炒均匀，此时可调味，放盐、生抽、胡椒粉等。
8
食材成熟入味出锅装盘。
9
撒火麻仁增营养。

小窍门

这道菜用的调料很少，尽量保留食材的原汁原味。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：炒锅

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