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青椒炒羊肺

不做妖精好多年

青椒炒羊肺的做法

1张图片

“我本来要做雷笋呢，打开冰箱拿腊肠的时候，发现还有羊杂。
煮羊头那天煮好的，再次煮一下，炒着吃吧。
这么冷的天，最适合吃羊肉啦。”

食材明细

主料

羊肺 1块
青椒半个

辅料

食用油 半汤匙
红椒小许

调料

泡姜 3g
大葱小许
生抽小许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒羊肺的做法步骤

1
所有配菜都洗净切丝。
2
羊肺再煮开。
3
捞出过冷水，切片。
4
热锅冷油。
5
油热放泡姜丝。
6
放所有食材。
7
大火翻炒。
8
青椒断生放小许生抽。
9
炒均匀即可。
10
成品。
11
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

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