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焖牛筋独家

焖牛筋的做法

1张图片

食材明细

主料

牛筋适量

辅料

老抽适量
生抽适量
姜适量
八角适量
花椒适量
香叶适量
丁香适量
啤酒适量
盐适量
油适量
葱适量

咸鲜口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

焖牛筋的做法步骤

1
牛筋焯水。
2
将焯水后的牛筋放入锅中。
3
调料盒中放入八角、花椒、草果、香叶、桂皮、丁香。
4
放入锅中加入老抽、生抽。
5
放入啤酒。
6
放入姜葱、盐、油和水。
7
大火烧开后转小火慢慢焖熟即可。
8
装盘。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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