“这道菜里的双豆，指的就是豆腐干和豆腐泡，是加工后的豆制品。鸡翅和大虾味道鲜美，烧在一起就起到了互补提鲜的作用，它们鲜美的汤汁被＂双豆＂所吸收，又一次的进行了互补，所以无论从口味上还是营养价值上都是很棒的，当然，最后撒上火麻仁更是锦上添花，动物蛋白和植物蛋白的完美结合，给人体提供了高品质的营养，实在是一款健康又美味可口的佳肴。”

主料

• 鸡翅 8个
• 干大虾 5个
• 豆腐泡 300克
• 豆腐干 4片
• 火麻仁 15克

辅料

• 紫皮洋葱 小半个
• 葱 适量.
• 姜 适量

调料

• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 腐乳汁 适量
• 冰糖 适量
• 十三香调料 适量