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奶黄包的做法

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从抖音上学的,没有加黄油。

食材明细

面团

奶黄包的做法步骤

  • 奶黄包的做法步骤:1
    1
    温水+酶母和匀放置一会。
  • 奶黄包的做法步骤:2
    2
    面粉倒入面包机,放入温水酶母和面发酵好。
  • 奶黄包的做法步骤:3
    3
    馅料所有食材放入盘中(因盘子太浅又倒入大碗中搅打匀再倒回,上屉蒸的)。
  • 奶黄包的做法步骤:4
    4
    放蒸屉上蒸30分钟,每隔10分钟搅拌一次。
  • 奶黄包的做法步骤:5
    5
    第一次搅拌。
  • 奶黄包的做法步骤:6
    6
    第二次搅拌,最后蒸好后,放凉放冰箱冷藏30分钟。
  • 奶黄包的做法步骤:7
    7
    面发酵好揉匀排气分成小剂子。
  • 奶黄包的做法步骤:8
    8
    包上馅料。
  • 奶黄包的做法步骤:9
    9
    如包子一样包好。
  • 奶黄包的做法步骤:10
    10
    做好。
  • 奶黄包的做法步骤:11
    11
    放抹了油的蒸屉上二次醒发30分钟。
  • 奶黄包的做法步骤:12
    12
    水开后蒸15分钟后关火,再焖3分钟后开盖。
  • 奶黄包的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 奶黄包的做法步骤:14
    14
    好吃。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   粤菜   早餐  

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