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佛手瓜炒猪肝的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

佛手瓜炒猪肝的做法步骤

  • 佛手瓜炒猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝清洗干净切薄片。
  • 佛手瓜炒猪肝的做法步骤:2
    2
    放在漏勺上,用流动的水冲洗干净血沫,沥干水分。
  • 佛手瓜炒猪肝的做法步骤:3
    3
    猪肝放到碗中,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 佛手瓜炒猪肝的做法步骤:4
    4
    佛手瓜切薄片,蒜苗切段,姜切丝。
  • 佛手瓜炒猪肝的做法步骤:5
    5
    锅中放油烧热,下入佛手瓜翻炒变软,加少许盐炒匀盛出。
  • 佛手瓜炒猪肝的做法步骤:6
    6
    锅中另放稍多油,放入姜丝、蒜白炒香,转大火,放入猪肝翻炒。
  • 佛手瓜炒猪肝的做法步骤:7
    7
    放入佛手瓜和蒜苗炒匀。
  • 佛手瓜炒猪肝的做法步骤:8
    8
    盛出。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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