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鸭肉炒百合

鸭肉炒百合的做法

1张图片

“这个时候的百合经过霜雪的洗礼特别清甜，鸭肉炒百合，养胃养身，炒出来的百合有点透明，有点脆。”

食材明细

主料

鸭肉 300g
百合 2颗

辅料

姜少许
辣椒 1个
葱少许
蒜末适量

调料

豆瓣酱 2匙
酱油 1匙
蚝油 1匙
食盐少许
食用油 少许

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸭肉炒百合的做法步骤

1
准备的食材。
2
鸭肉切成片，百合一瓣瓣摘下来清洗干净备用。
3
加入少许食用油煸出鸭肉多余油脂。
4
翻炒片刻。
5
用锅底油爆香蒜末、豆瓣酱。
6
翻炒均匀。
7
加入百合一起翻炒。
8
最后加少许盐、酱油、蚝油调味，辣椒、葱炒匀即可出锅。
9
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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