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莴笋炒肉片
Haiko玲玲
1张图片
食材明细
主料
莴笋
一根
里脊肉
150g
红椒
少许
辅料
盐
少许
糖
少许
生抽
少许
胡椒粉
少许
蚝油
少许
蒜头
2粒
姜
2片
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
莴笋炒肉片的做法步骤
1
里脊肉切成条,蒜头2粒切片、姜切片。
2
把肉装大碗里,加入盐、生抽、胡椒粉、糖,抓均匀,再加一勺淀粉。
3
一点点清水和淀粉抓拌均匀,腌制10分钟。
4
一根莴笋去皮,清洗干净。
5
莴笋对半切开再切片,再切一点点小红椒。
6
水烧开,加一点点油、一点点盐。
7
水开后加入莴笋片焯水2分钟。