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爆炒牛肉的做法

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牛年的春节马上来临,做道牛美味,寓意美好。肉的享用方法很多,炖、烧、入馅、做汤都很不错。爆炒牛肉也美味。搭配了胡萝卜,用紫洋葱炝锅,味道很好。营养健康的一道美味。冬天,更适合吃些牛肉,提高免疫力,增强御寒能力。

食材明细

主料
辅料
调料

爆炒牛肉的做法步骤

  • 爆炒牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉洗干净切成片,加盐、胡椒粉搅拌均匀。
  • 爆炒牛肉的做法步骤:2
    2
    加生抽搅拌均匀腌制一会儿。
  • 爆炒牛肉的做法步骤:3
    3
    胡萝卜洗干净切成片。
  • 爆炒牛肉的做法步骤:4
    4
    紫洋葱洗干净切成块。
  • 爆炒牛肉的做法步骤:5
    5
    起油锅,牛肉入锅过油后盛出。
  • 爆炒牛肉的做法步骤:6
    6
    用余油,胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 爆炒牛肉的做法步骤:7
    7
    再起油锅,紫洋葱入锅炒。
  • 爆炒牛肉的做法步骤:8
    8
    炒香洋葱,牛肉、胡萝卜入锅炒。
  • 爆炒牛肉的做法步骤:9
    9
    加盐、胡椒粉炒均匀关火。
  • 爆炒牛肉的做法步骤:10
    10
    盛出享用。

小窍门

1、牛肉腌制后口感、味道更佳。
2、爆火炒菜。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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