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蜜汁龙利鱼

蜜汁龙利鱼的做法

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“在超市买回龙利鱼柳，用品种不多的调味品稍加腌制后，煎熟，淋上蜜汁就是一道美味。龙利鱼的营养很丰富，保健功效也很多，可以抗动脉血管粥样硬化，健脑补脑，增强记忆，保护视力等等。”

食材明细

主料

龙利鱼 350g

辅料

番茄适量
豌豆适量

调料

蜂蜜适量
蛋黄酱 适量
盐适量
胡椒粉 适量
白酒适量

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

蜜汁龙利鱼的做法步骤

1
龙利鱼、番茄洗干净。豌豆去皮取豆洗干净煮熟。
2
龙利鱼切成段，加胡椒粉搓均匀。
3
加盐搓均匀。
4
加白酒搓均匀腌制6、7分钟。
5
碗中加蛋黄酱。
6
再加蜂蜜搅拌均匀成蜂蜜汁。
7
龙利鱼拍生粉。
8
龙利鱼入油锅煎，煎好一面再煎另一面，煎熟盛出备用。
9
番茄切成片，摆入盘中。
10
。煎好的龙利鱼入盘，撒上豌豆。
11
再淋上蜂蜜汁即可享用。

小窍门

1、添加调味品后用手搓，可以让鱼更加入味。
2、配菜依据个人偏爱添加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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