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白菜豆腐煲独家

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白菜豆腐煲的做法

1张图片

食材明细

主料

老豆腐 300克
白菜 4片

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
蒜蓉适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
小米椒圈 适量

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
高级难度

白菜豆腐煲的做法步骤

1
豆腐切片，蒜瓣拍碎小米椒切圈，白菜切块。
2
起锅烧油。
3
下入豆腐片煎制。
4
煎制两面金黄捞出。
5
将白菜片铺在砂锅底部。
6
将煎好的豆腐片放在白菜上。
7
油烧开倒入蒜蓉和小米椒圈炒香。
8
加入适量的清水，加食盐生抽和耗油煮开。
9
将汤汁浇在豆腐块上炖煮10分钟即可。
10
成品图。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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