菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面食家常菜早餐饼

葱香鸡蛋饼

葱香鸡蛋饼的做法

1张图片

“早餐做几张小葱鸡蛋饼，既健康有营养。”

食材明细

主料

鸡蛋 5个

辅料

小葱 2颗
红薯淀粉 少许
杂粮面粉 少许

调料

盐适量
胡椒粉 适量
白芝麻 少许
花椒粉 少许

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

葱香鸡蛋饼的做法步骤

1
准备食材。
2
小葱切成葱花，鸡蛋放盆里打散。
3
里面加盐，胡椒粉，花椒粉，熟芝麻和葱花先用打蛋器搅拌均匀。
4
里面加红薯淀粉和少许杂粮面粉搅拌均匀。
5
面糊不要太稀或太稠了，一是不容易成型，另一原因是翻面的时候容易破。
6
平底锅刷油，舀一勺鸡蛋糊放进去摇均匀，鸡蛋饼明显缩小一圈。
7
翻面烙至上色即可出锅了。
8
葱香浓郁的鸡蛋饼，开吃喽。

小窍门

鸡蛋里面加少许土豆淀粉饼更劲道。

来自美食天下红•宏的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：面食家常菜早餐饼

葱香鸡蛋饼的更多做法

你可能还喜欢

更多

面食家常菜早餐