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家常菜---酸辣圆白菜

家常菜---酸辣圆白菜的做法

1张图片

“开胃素菜，做法非常简单，但是味道不错哟。”

食材明细

主料

圆白菜 400克

辅料

干辣椒 4个

配料

姜适量
蒜适量
料酒适量
糖适量
花椒适量
香醋适量

中辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣圆白菜的做法步骤

1
材料：圆白菜、辣椒、蒜、姜
2
将圆白菜切长条，蒜、姜切末
3
锅热后放入油，加花椒、辣椒炒至变色
4
放入圆白菜快速翻炒，加入料酒、盐糖翻炒均匀
5
出锅前炝入香醋，一盘酸脆香辣的下饭菜上桌了。

小窍门

大火爆炒味道好

来自美食天下李梅1969 的作品

使用的厨具：不粘锅

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